il Ristorante
Romanticismo e sensorialità
Piatti della tradizione locale prediligendo le portate di pesce
Lasciate che i piatti della tradizione ligure e le antiche ricette vi accompagnino in un viaggio sensoriale alla scoperta della nostra terra coinvolgendo tutti i sensi.
Il ristorante Melograno dal 2004 si avvale della certificazione “Quality Approved - Ospitalità Italiana” nella categoria Ristorante classico italiano, che enfatizza la qualità del servizio nel settore della ristorazione e dal 2008 si avvale del marchio “Ristorante del Cuore” garanzia di attenzione nella preparazione dei cibi e genuinità dei prodotti.
Il gusto e la natura
Per i clienti del ristorante, queste emozioni del palato, prendono vita all’ombra del gazebo in ferro e vetro che permette di gustare le nostre portate all’aperto, circondati dal verde del rigoglioso giardino interno immersi nei profumi delle essenze della Liguria.
...e per gli ospiti dell'hotel
ll menù giornaliero propone una variegata scelta di piatti che permette agli ospiti di degustare a pieno l'ampio ventaglio delle specialità liguri in un ambiente suggestivo caratterizzato dal contrasto tra le ampie volte cinquecentesche e l'arredo moderno arricchito dalla presenza di opere d’Arte di Maestri italiani e pezzi di design contemporaneo.
foto e video intro: Sandro Ottaviani - Pilota APR/SAPPR I.APRA.011857